サステイナブルに暮らしたい | ゼロウェイスト＆プラスチックフリーの家づくり

焼却大国ニッポン～日本のリサイクル率はなぜこんなに低いのか？

あまり知られていませんが、実は日本は世界一の焼却大国です。そして、リサイクル率はと言えば、先進国の中でおそらく最下位の低さです。

使いやすく、うつくしい両刃カミソリ。使い心地抜群。一切不都合なし。ごみ完全ゼロ。見た目も美しく、しかも経済的。湧きあがるのは「もっと早く出会いたかった」という思いばかりです。

わが家は毎朝ほうきで掃除をしています。そのまま履くと埃が舞い上がってしまうので、必ずお茶殻を撒いてから履くのがポイント。紅茶、日本茶、中国茶、野草茶、どんなお茶でも構いません。

実は、10代の頃からペットボトル飲料をほとんど買ったことがありません。なぜか？　それは高校の家庭科の先生のお陰です。わが人生に多大な影響を与えたその教えは２つ。

冷蔵庫の中のジャム。常にフレッシュな状態で食べ切りたいところですが、つい忘れて「食べかけのまま古くなって…」となりがちです。はちみつの代わりに余りジャム６種を混ぜ入れた「はちみつゼロのパンデピス」を焼いてみました。

竹歯ブラシ。いざ買おうとすると、値段もバラバラ、見た目もバラバラ。しっかりリサーチして、いちばん納得のいく竹歯ブラシを買いたいと思い立ちました。

いちばんゼロウェイストな抽出スタイルは？～「金属フィルター」と「柿渋リネン」は、どちらも完全ゼロ・ウェイスト＆プラスチックフリー！　手焙煎もたのしいです。