サステイナブルに暮らしたい | ページ 6 / 13 | ゼロウェイスト、プラスチックフリー、ギフトエコノミー、リジェネラティブetc.

わが家の週末パンケーキ

すぐに作れるヴィーガンパンケーキ。15年間にわたって、わが家の週末の朝食を支えてくれました。

ガスコンロでできる
コーヒー焙煎

12年も続けているコーヒーの手焙煎。毎週1回、ガスコンロの上で10分くらい。1週間分の豆をまとめて焙煎します。

ごみの出ないコーヒー生活

ごみの出ないコーヒー生活。使っているのはステンレスフィルター。ペーパーフィルターを買わなくていいのは、本当に軽やかです。

めっぽうたのしそうな「０円生活」の本

青森県の自給自足夫婦、田村余一さんと田村ゆにさんの本『都会を出て田舎で０円生活はじめました』を読みました。

床にも、壁にも～手づくり蜜蝋ワックス

蜜蝋と菜種油を溶かしまぜただけのホームメイド蜜蝋ワックス。床に、壁に、建具にと、大活躍です。

２台目のコンポストはラザニア方式

春になったので、２台目のコンポスト作り。うちのコンポストは、とても原始的な木枠コンポスト。底のない「ただの木枠」を庭に置くだけ。

わが家の障害児子育て

うちのいちばん上の子は障害があり、特別支援校に通っています。先天性の染色体異常で、知的面でも、感情面でも、難しさがあります。

プラスチックフリーの食材保存

いわゆる「ラップ」はもう15年くらいほとんどまったく使っていないわが家。食材保存にはいつも瓶をフル活用しています。

冬の定番、レモンコンフィとキウイのジャム

最高に爽やかなキウイとレモンのコンフィのジャム。大好きで毎冬欠かさずつくります。わが家の作り方をご紹介。

菜の花の恵み

庭の菜の花、取り放題の冬。野菜が足りなくなると庭に摘みに行き、パスタにしたり、胡麻和えにしたり、ありとあらゆる料理に早変わり。

Input your search keywords and press Enter.