サステイナブルに暮らしたい | ページ 2 / 12 | ゼロウェイスト、プラスチックフリー、ギフトエコノミー、リジェネラティブetc.

葉っぱを生かす食卓

葉っぱを生かす夏の食卓。目にも涼しく、排水をよごさず、洗い物もラク。食後は土に還します。

あんず仕事

あんず仕事。山の上のお宅の林の中、信じられないような巨木のあんずを摘ませていただき、砂糖漬けにしてシロップをつくりました。

笹でつくったトマト棚

木と笹を組み合わせた完全自然素材のトマト棚。簡素にして安定感抜群。

子どもおやつ

ソフトドリンクづくりに続き、寒天ブームの末っ子。寒天はゼリーよりもずっと早く固まるので、子どもにはとてもいいみたいです。

野菜の皮や芯で
ベジブロス

野菜くずでつくるベジブロス。玉ねぎの皮、キャベツの芯、ネギの青いところなど、鍋に入れて、30分～1時間くらい煮出すだけ。

エルダーフラワー
コーディアル

今年は念願のエルダーフラワーコーディアルをつくりました。しかし・・・!??

末っ子のドリンクバー

末っ子のドリンクバーで、ぜいたくな夕暮れ。一番人気はやっぱりコーラ。二番人気はジンジャーエール。

わが家のシンプルグラノーラ

最低限の材料でつくるシンプル・グラノーラ。こんなにそぎ落としても、十分おいしいです。わが家のつくり方をご紹介します。

やっと見つけた
カップ＆コーヒー

ゲスト用のマグカップやコーヒー、地味に悩みました。万人受けが望めない中、最大公約数を求める挑戦。たのしい発見いろいろでした。

わが家のマーマレード

わが家のマーマレードづくり。「そのまま食べてもあまりおいしくない」柑橘がおいしいマーマレードに変身するのがツボです。

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