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エコ&エシカル&リジェネラティブ

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台所

22 posts

台所回り、料理やお菓子作りをめぐること。

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台所スポンジよりずっといい!~ 洗剤もマイクロプラスチックも流さない食器の洗い方

食器洗いのスポンジ。使っていると、ボロボロにすり減ってきます。メラミンスポンジもアクリルたわしも、最近まで使っていましたが、今はすべて卒業しました。
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ゼロウェイスト・コーヒーの心地よさ

いちばんゼロウェイストな抽出スタイルは?~「金属フィルター」と「柿渋リネン」は、どちらも完全ゼロ・ウェイスト&プラスチックフリー! 手焙煎もたのしいです。
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Author
服部雄一郎
高知。翻訳/文筆。 『サステイナブルに暮らしたい』 『ゼロ・ウェイスト・ホーム』 『プラスチック・フリー生活』ほか

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妻、服部麻子ブログ

「食手帖 ~ 高知の山のふもとより」

料理、本、季節のことなど、ふだんの暮らし模様を綴っています。

服部雄一郎公式サイト「サステイナブルに暮らしたい」
©Yuichiro Hattori

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