台所アーカイブ | サステイナブルに暮らしたい

豆乳パックの
リサイクル

豆乳やジュースなどのアルミ箔付き紙パック。「もえるごみ」に入れる場合がほとんどだと思いますが、物質的には立派な資源。

環境配慮型の
家電がほしい！

トースターが要らないわが家が、トースターを買いました！今回は「タイガー魔法瓶」のトースターに決めました。

重ねるだけの
コンポスト

わが家の気楽なラザニア・コンポスト。生ごみを入れて、上から草を重ねていくだけ。混ぜ返さず、ただただ積んでいきます。

トースター知らず
至福のトースト

いろいろ家電の少ないわが家。「トースターない歴」も10年になります。トーストはシンプルに鉄のフライパンで。

へちまのある暮らし

大好きなへちま。ここ数年、どんどん人気が出てきています。つくるのも本当に簡単で、まったくの手間なしでゴロゴロ収穫。

ガスコンロでできる
コーヒー焙煎

12年も続けているコーヒーの手焙煎。毎週1回、ガスコンロの上で10分くらい。1週間分の豆をまとめて焙煎します。

ごみの出ないコーヒー生活

ごみの出ないコーヒー生活。使っているのはステンレスフィルター。ペーパーフィルターを買わなくていいのは、本当に軽やかです。

２台目のコンポストはラザニア方式

春になったので、２台目のコンポスト作り。うちのコンポストは、とても原始的な木枠コンポスト。底のない「ただの木枠」を庭に置くだけ。

プラスチックフリーの食材保存

いわゆる「ラップ」はもう15年くらいほとんどまったく使っていないわが家。食材保存にはいつも瓶をフル活用しています。

ゼロウェイストなチョコペン～
バースデーケーキもこれで安心

バースデーケーキ作り、今年もがんばりました。オーブンシートを使った「自家製チョコペン」で、「イシガキダイの絵のケーキ」を作りました。

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