台所アーカイブ | ページ 2 / 3 | サステイナブルに暮らしたい

トースター知らず
至福のトースト

いろいろ家電の少ないわが家。「トースターない歴」も10年になります。トーストはシンプルに鉄のフライパンで。

へちまのある暮らし

大好きなへちま。ここ数年、どんどん人気が出てきています。つくるのも本当に簡単で、まったくの手間なしでゴロゴロ収穫。

ガスコンロでできる
コーヒー焙煎

12年も続けているコーヒーの手焙煎。毎週1回、ガスコンロの上で10分くらい。1週間分の豆をまとめて焙煎します。

ごみの出ないコーヒー生活

ごみの出ないコーヒー生活。使っているのはステンレスフィルター。ペーパーフィルターを買わなくていいのは、本当に軽やかです。

２台目のコンポストはラザニア方式

春になったので、２台目のコンポスト作り。うちのコンポストは、とても原始的な木枠コンポスト。底のない「ただの木枠」を庭に置くだけ。

プラスチックフリーの食材保存

いわゆる「ラップ」はもう15年くらいほとんどまったく使っていないわが家。食材保存にはいつも瓶をフル活用しています。

ゼロウェイストなチョコペン～
バースデーケーキもこれで安心

バースデーケーキ作り、今年もがんばりました。オーブンシートを使った「自家製チョコペン」で、「イシガキダイの絵のケーキ」を作りました。

新しいごみ箱～わが家の最近のごみ事情

久々にごみ箱を新しくしてみました。せっかくなので、ごみ量も久しぶりにきっちり測ってみたら、ちょうど4週間でジャーがいっぱいに。

オーブンシートって本当に要る？～お菓子作りのごみを減らそう

お菓子作りに使うオーブンシート（＝ベーキングシート）。実は「本当に必要なケース」はほとんどないことがわかりました。

パンが断然おいしくなる～トースターを使わずにパンを焼くメリット

わが家にはトースターがありません。厚手の鉄のフライパンで焼くと、やめられないおいしさ。しかも電化製品ラクラクひとつカットです。

Input your search keywords and press Enter.