リジェネラティブな庭アーカイブ | サステイナブルに暮らしたい

せっせと冬しごと

こぼれ種から勝手に生えてくる大根で、せっせと冬しごと。わが家の大根は、きちんと育てないリジェネラティブ大根。

【庭の果樹園】
４年目の庭

文旦や八朔を初収穫できた歓びの冬。引っ越してきて4年。たくさん植えた果樹も少しずつ育ってきました。

あんず仕事

あんず仕事。山の上のお宅の林の中、信じられないような巨木のあんずを摘ませていただき、砂糖漬けにしてシロップをつくりました。

笹でつくったトマト棚

木と笹を組み合わせた完全自然素材のトマト棚。簡素にして安定感抜群。

重ねるだけの
コンポスト

わが家の気楽なラザニア・コンポスト。生ごみを入れて、上から草を重ねていくだけ。混ぜ返さず、ただただ積んでいきます。

２台目のコンポストはラザニア方式

春になったので、２台目のコンポスト作り。うちのコンポストは、とても原始的な木枠コンポスト。底のない「ただの木枠」を庭に置くだけ。

菜の花の恵み

庭の菜の花、取り放題の冬。野菜が足りなくなると庭に摘みに行き、パスタにしたり、胡麻和えにしたり、ありとあらゆる料理に早変わり。

冬のエディブルガーデン

食べられる庭づくり。菜の花はまぎれもないエディブルフラワー！畑3年目の今年は、初めていろいろ種とりもできました。

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